KALABAZINA ESPAGETTIA


Kalabazina Espagettia

12 cherry tomate
30 gramo albahaka
4 koilarakada pinu
1 aguakatea
1 kalabazin
Gatza
Oliba olioa
piperra
2 koilarakada limoi zuku

Zartagin batean pinu koilarakada bat txigortzen dugu.
Moztu kalabazinak espagetitan.
Ahuakatea zuritu eta hezurra kendu.
Ahuakatea xehatzen dugu txigortuta ez dauden pinuekin, albahaka, limoi zukua, oliba olioa eta gatza.
Saltsa likidoagoa eta arinagoa izan dadin, ur pixka bat gehitu dezakegu.
Moztu tomateak erditik.
Gehitu gainean plantxan tomate cherryak eta eskuz urratutako albahaka hosto batzuk.

euBasque